目前分類:新勝發餅舖 (4)

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烏豆沙蛋黃酥10入
精選優質豆沙搭配色澤金黃的上等蛋黃,絕佳組合成口感極佳且甜而不膩的烏豆沙蛋黃酥,保存最傳統的風味



新勝發餅舖、中秋禮盒、人氣伴手禮

新勝發的經營理念
 
◎ 推廣傳統美食文化
◎ 弘揚台灣特有「傳統糕點」於世界各地
◎ 將「傳統糕點」不斷研發改良求新求變傳承下去
◎ 透過衛生、品質保證和精美包裝,提升「傳統糕餅」之水準
◎ 堅持產品選用上等的原料製成
◎ 堅持產品絕不含『防腐劑、色素、香料』
◎ 堅持最合理的價格,讓顧客買的開心
◎ 堅持最精緻的包裝,讓收禮者滿意


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伴手禮的由來

伴手為古人「伴禮」之意,伴手一詞不但通用於台灣,在大陸一些地區方言也是稱之伴手。伴手禮的由來及意思有以下幾點: 

1. 古時候的人生活較困苦,每當年節送禮時所花的錢都是生活上一點一滴、費盡心思所省下的,就像煉丹一樣,所以伴手也等於「丹祿」,而「丹祿」也是形容那份心意的意思。 
2. 嫁出去的女兒在大年初二時回娘家,所準備給父母的禮物稱之為"等路",在古早傳統習俗女兒初二「返外家」時會請弟弟在到家前一段路迎接以示禮遇。而女兒看到弟弟就表示已經到了娘家,伴手禮就會請弟弟帶回去獻給父母。
3. 伴手禮也被稱之「等路」,有「等」待客人從遠「路」而來的意思,引頸期盼的感覺。 
4. 現今伴手禮的意思較簡單,到親朋好友家中作客時帶禮物,或是到某個地方旅遊、度假等等,買當地的特色商品或名產回到家中,即為購買當地伴手禮之意。 

不論是丹祿/等路,有另外的意思為孩子《等》待大人自遠《路》親友家帶回來的禮物,在年節送禮或是新年歸寧時更是帶著伴手禮,雖然大人們是費心費錢,但小孩子卻是很開心的期待著每次的伴手禮,因此民間有《仔愛伴手 姑仔愛等路》的俗諺。 


台灣十大伴手禮

外出旅遊其中最重要的事情,就是買到當地最出名的伴手禮帶回去孝敬家人及朋友了!但是在買時總是傷腦筋,不知道當地到底甚麼最有名,農委會召集國內網友以及專業領隊導遊,票選「台灣十大伴手禮」,獲選名單遍布全台各地,北中南東皆有獲選,像是宜蘭礁溪的溫泉米粉、仁德的蘆薈麵拌醬、高雄林園的黃金蝦XO醬,都榜上有名。而獲選的十大伴手禮內,礁溪的溫泉米粉是採用溫泉米及在來米為主要原料,口感軟Q,最受網友喜愛,脫穎而出得到票選冠軍! 

第二名為大溪的黑心肝,它可不是大溪當地名產豆干哦,它其實是使用蜂蜜、靈芝製成的黑色果凍,口感像龜苓膏一樣,帶點苦味,很特別的產品;第三名則是來自宜蘭三星,加了青蔥和丁香魚的點心系列。



台灣各地人氣伴手禮

除了台灣十大伴手禮外,台灣各地也有人氣伴手禮的票選,像是外島澎湖的人氣伴手禮就有干貝醬、手工麵線、玄武岩類工藝品、花枝丸、花生酥、風茹茶 
海菜湯包、海鱺全魚分切禮盒、黑糖糕、澎湖明蝦;花東地區的麻糬、包子;台南府城十大人氣伴手禮為玉井之門水果乾、章成麥芽餅、赤崁糖、千葉利特濃布丁、西井村蜂蜜滷味、慶家黃金泡菜、番王伯安平老街蜜餞、廣興肉脯店、億達食品紅鳳梨酥、安平得意蝦餅;北部人氣伴手禮包含淡水的阿給魚丸、九份的芋圓草仔粿、宜蘭地區的宜蘭餅等等,都是區域性的人氣伴手禮哦!



新勝發餅舖人氣伴手禮選擇

新勝發餅舖不只有訂婚喜餅、大餅類,還有適合年節送禮的精緻禮盒,像是餅舖內人氣商品豆蓉肉塊酥禮盒、一次擁有多種口味的六色餅禮盒,鳳梨和鹹蛋黃的搭配鳳凰酥、豆香純粹的淺色綠豆糕,口感層次變化多,下午茶的最佳選擇-低糖綠豆糕,都是很不錯的伴手禮選擇哦!


 


資料來源:http://schatsu.shop.conn.tw/?member=af000036881

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【新勝發餅舖宗旨】
創立於民國四十五年(西元1956年)的「新勝發餅舖」,是由創始人杜發由一根扁擔發跡,迄今在板橋已超過半個世紀。從囍餅起家,再漸漸將觸角深入各式糕餅中。
「新勝發餅舖」以客為尊,將顧客視為自己家人般。在製作糕餅上,堅持遵循古法,純手工製作糕餅,使用紐西蘭進口的安佳奶油等高級食材,更不添加任何防腐劑,讓顧客吃到最純粹的手感。在品質上,「新勝發」堅持傳統,但在口味上,卻不斷求新求變,用不同的口味來滿足顧客挑剔的嘴。

【大餅-日頭餅

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【新勝發餅舖宗旨】
創立於民國四十五年(西元1956年)的「新勝發餅舖」,是由創始人杜發由一根扁擔發跡,迄今在板橋已超過半個世紀。從囍餅起家,再漸漸將觸角深入各式糕餅中。
「新勝發餅舖」以客為尊,將顧客視為自己家人般。在製作糕餅上,堅持遵循古法,純手工製作糕餅,使用紐西蘭進口的安佳奶油等高級食材,更不添加任何防腐劑,讓顧客吃到最純粹的手感。在品質上,「新勝發」堅持傳統,但在口味上,卻不斷求新求變,用不同的口味來滿足顧客挑剔的嘴。

【新勝發餅舖經營理念】
‧推廣傳統美食文化
‧弘揚台灣特有「傳統糕點」於世界各地
‧將「傳統糕點」不斷研發改良求新求變傳承下去
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‧堅持產品選用上等的原料製成
‧堅持產品絕不含『防腐劑、色素、香料』
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‧堅持最精緻的包裝,讓收禮者滿意

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